Carta del restaurant
Carta exclusiva elaborada pel nostre xef: Diego Carvajal
Arrossos: mín. 2 pax
Llegenda d’al·lèrgens
- Ggluten
- Ccrustacis
- Hou
- Ppeix
- Ssoja
- Lllet
- Ffruits secs
- Zmostassa
- Usulfits
- Mmol·luscs
Cuina de temporada Novembre 2026
- Croqueta de carxofes i parmesà Al·lèrgens: pregunta-ho al nostre equip 2,50 €/u
- Croqueta de calamar i all negre Al·lèrgens: pregunta-ho al nostre equip 2,50 €/u
- Carxofa confitada, salsa de cap i pota Al·lèrgens: pregunta-ho al nostre equip 9 €
- Bolets de temporada, parmentier i ou Al·lèrgens: pregunta-ho al nostre equip 15 €
- Suquet d'escrita Al·lèrgens: pregunta-ho al nostre equip 18 €
- Caneló ibèric, velouté de bolets i ceps Al·lèrgens: pregunta-ho al nostre equip 14 €
- Filet de cérvol, coliflor torrada i móra Al·lèrgens: pregunta-ho al nostre equip 26 €
- Royal de xai, carbassa rostida i reducció dels seus sucs Al·lèrgens: pregunta-ho al nostre equip 26 €
- Maneta de porc farcida, bolets i gamba Al·lèrgens: pregunta-ho al nostre equip 18 €
Entrants
- Braves La Daurada Al·lèrgens: gluten, ou 8,50 €
- Ensalada russa fumada Al·lèrgens: ou, sulfits 11 €
- Orella brava cruixent Al·lèrgens: gluten, ou 11 €
- Croqueta de kimchi i sashimi de tonyina Al·lèrgens: gluten, llet, ou, peix, soja 2,50 €/u
- Musclos al vapor o marinera Al·lèrgens: mol·luscs 12 €
- Bunyols de bacallà Al·lèrgens: gluten, ou, peix 12 €
- Calamars a la romana i tàrtara d'alfàbrega Al·lèrgens: mol·luscs, gluten, ou 15 €
- Gambeta vermella de Vilanova saltejada Al·lèrgens: crustacis 25 €
- Ostra Gillardeau Nº3 Al·lèrgens: mol·luscs 6,50 €
- Pernil ibèric de gla Al·lèrgens: gluten, ou 25 €
De l'hort
- Xató de Vilanova Al·lèrgens: gluten, fruits secs, peix 16 €
- Amanida de tomàquet confitat, ventresca i refregit d'alls Al·lèrgens: peix 15 €
- Amanida de formatge de cabra Al·lèrgens: llet, crustacis, sulfits 14 €
- Moniato a la donostiarra 12 €
Peixos
- Llobarro a la sal Mín. 2 pax Al·lèrgens: peix 34 €/pax
- Orada a la sal Mín. 2 pax Al·lèrgens: peix 32 €/pax
- Turbot, refregit d'alls i patata fornera Mín. 2 pax Al·lèrgens: peix 39 €/pax
- Suquet de rap Al·lèrgens: peix, crustacis, mol·luscs, sulfits 24 €
- Fish & xips Al·lèrgens: peix, gluten, ou 18 €
Servei de pa
- Massa mare de llarga fermentació Al·lèrgens: gluten 2,50 €
- Sense gluten 2,50 €
Carns
- Botifarra especial de Lleida 17 €
- Presa ibèrica, parmentier i reducció Al·lèrgens: llet 26 €
- Steak tàrtar Al·lèrgens: ou, mostassa, sulfits, gluten 26 €
- Txuleta de vaca 550 g 38 €
Arrossos
- Arròs de galera i musclo Al·lèrgens: peix, crustacis 22 €
- Arròs amb sípia, carxofes i allioli de tinta Al·lèrgens: peix, crustacis, mol·luscs 23 €
- Arròs melós d'escamarlanets Al·lèrgens: crustacis, sulfits 25 €
- Arròs de calamar i papada ibèrica Al·lèrgens: peix, crustacis, mol·luscs 26 €
- Arròs parellada de rap i gamba vermella Al·lèrgens: peix, crustacis, mol·luscs 28 €
- Arròs de gamba vermella Al·lèrgens: peix, crustacis 28 €
- Arròs de llamàntol Opció sec o melós Al·lèrgens: crustacis, sulfits 34 €
- Arròs negre Al·lèrgens: peix, crustacis, mol·luscs, sulfits, gluten 23 €
- Arròs de pollastre i carxofes Al·lèrgens: sulfits 20 €
- Arròs de presa ibèrica i pebrots 23 €
- Arròs de verduretes i romesco Al·lèrgens: fruits secs, sulfits 20 €
- Fideus rossejats amb sípia Al·lèrgens: peix, crustacis, mol·luscs, gluten, sulfits 20 €
Postres
- Xocolata 100%, avellana i cafè Al·lèrgens: llet, fruits secs, gluten 8 €
- Croissant farcit de mel i mató Al·lèrgens: llet, gluten 8 €
- Pera confitada, crema de vainilla i ametlles Al·lèrgens: fruits secs, llet, ou 8 €
- Tiramisú La Daurada Al·lèrgens: gluten, llet, ou, fruits secs 8 €
- Xocolata blanca, romaní i taronja Al·lèrgens: llet, gluten, fruits secs 8 €
- Gelats 7 €
Al·lèrgens
- Ggluten
- Ccrustacis
- Hou
- Ppeix
- Ssoja
- Lllet
- Ffruits secs
- Zmostassa
- Usulfits
- Mmol·luscs
Si tens alguna al·lèrgia o intolerància alimentària, demana-ho al nostre equip abans de fer la comanda.
